こしょう屋さんのクラフトタイカレー
「国産牛肉とカボチャのレッドカレー」 ２０２５年０７月分 予約受付中！
※店頭引き渡しのみ・配送不可
いつもご来店及び、先月のこしょう屋さんのクラフトタイカレー
「骨付き鷄と夏野菜のイエローカレー」のご注文、
誠にありがとうございました。
２０２５年６月も終盤、
梅雨入りしたのに少ない梅雨空。
暑さが続きますね。皆様、熱中症にはご注意を。
いつもご提供させて頂いているスリランカカレーとの大きな違いは
スパイスに加えて様々なフレッシュハーブを用いている点。
自家製カレーペーストのハーブの組み合わせによって
グリーンカレーやレッドカレーなど
出来上がりが変わってきます。そこにココナッツミルクが加わり
甘さと辛さが混在したエスニックなテーストになります。
グングン気温が上昇するこの季節！
スパイスとハーブの効いたクラフト・タイカレーを食べて
体を内側から整えて
２０２５年０７月の体調管理はいかがでしょうか？
今月は築地島田精肉店仕入れの国産牛と初夏の甘みが強いカボチャを使用した「牛肉とかぼちゃのレッドカレー:ゲーンペット・ヌア」
と副菜に「エノキ茸のヤム:ヤム・ヘッド・ケム・トーン」をご提供いたします。
スリランカカレー同様
ご予約に関してですが
当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済または、
店頭での予約も可能です。
店頭でもご予約お待ちしております！
こしょう屋さんのクラフト・タイカレー
ご予約お待ちしております！
１食 ￥１５００（税込み）にてご予約を
受け付けております。
予約販売で店頭受け取りテイクアウトのみでの
ご提供となっております。
是非お試しください！
Thai Curry of July 2025 ｜０７月のクラフトタイカレー
メイン食材：国産牛肉、カボチャ
■国産牛肉とカボチャのレッドカレー（ゲーンペット・ヌア）
レッドカレーはタイの3大カレーの一つです。赤いプリックバンチャンという唐辛子とフレッシュハーブを使用したカレーです。
ココナッツミルクを入れてサッと煮込みますので、サラサラとしたスープのようなカレーです。
牛肉と初夏の甘みが強く食感がホクホクとしたカボチャをメイン食材として使用しています。
唐辛子をたっぷり使った辛味のあるカレーですが、グリーンカレーよりはマイルドです。
■えのきだけのヤム （ヤム・ヘッド・ケム・トーン）
タイ料理における「ヤム」という言葉は和え物やサラダを意味します。
この時期に旬を迎える食感がシャキシャキとしたエノキ茸に、ひき肉、エビの旨みにセロリの爽やかさ、
そしてピリッと辛いドレッシングが合さったヤムになります。
レッドカレーとの相性も抜群です。
How to make Reservation ご予約方法
ご予約は当店にご来店頂いた際に
スタッフに申し出て頂くか、
@tsukijispiceclub 又は @tsukijipepperscafe の
インスタグラムメッセージ、
当店オンラインショップまたは
お電話にてお願いいたします。
Tel:03-5539-8124
https://shop.pepperscafe.tokyo
２０２５年０７月分の予約締切は０７月１２日(土曜日)までとなります。
ご予約後、０７月１２日(土曜日)までに
代金のお支払いをお願いしております。
代金のお支払い完了後、
ご予約確定とさせて頂きます。
Pick up Location 受取場所
受け渡しは築地ペッパーズカフェにて
以下の日時に行います。
築地ペッパーズカフェ
東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
TEL 0355398124
０７月１３日(日曜日)
10:00am -16:00pm
０７月１４日(月曜日)
10:00am -17:00pm
０７月１５日(火曜日)
10:00am – 17:00pm
※上記時間より早めのお時間の受け渡し
ご希望の方はご連絡ください。
ご予約の際にご希望の日時を
ご指定くださいますようお願い致します。
Note 注意事項
ご予約締め切り日以降の注文キャンセルによる
ご返金は致しかねますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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