月替わり こしょう屋さんの クラフトタイカレー
2026年02月分 予約受付開始!

こしょう屋さんのクラフトタイカレー
大山鶏と長崎県産小じゃがのマッサマンカレー」 2026年02月分 予約受付中!
※店頭引き渡しのみ・配送不可

いつもご来店及び、こしょう屋さんのクラフトタイカレーのご購入、
誠にありがとうございます。
並びに銀座三越 カレーフェア2026にて
当店のクラフトタイカレーをお買い求めいただいた
すべてのお客様にこの場を借りて感謝いたします。

このたび弊社では、昨今の原材料費の高騰や輸送コストの増加などの影響を受け、
クラフトタイカレーを開始して以来、価格の維持に努めてまいりましたが、
誠に遺憾ながら現行価格を見直すこととなりました。
つきましては、以下の通り価格を改定させていただきます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

旧価格:1食 1500円(税込)

新価格:1食 1700円(税込)

2026年も2月。
今日は立春で季節も冬から春へ、
まだまだ寒い日が続きますが、
食材はだんだん冬から春へ。

いつもご提供させて頂いているスリランカカレーとの大きな違いは
スパイスに加えて様々なフレッシュハーブを用いている点。
自家製カレーペーストのハーブの組み合わせによって
グリーンカレーやレッドカレーなど
出来上がりが変わってきます。そこにココナッツミルクが加わり
甘さと辛さが混在したエスニックなテーストになります。

先生も走ると言われる師走を前に、
スパイスとハーブの効いたクラフト・タイカレーを食べて
体を内側から整えて
2026年02月の体調管理はいかがでしょうか?

今月は築地 港や仕入れの大山鶏と新じゃがの季節を迎えるジャガイモを使用した
「大山鶏と長崎県産小じゃがのマッサマンカレー」
と副菜には「ガパオと目玉焼き」をご提供いたします。

スリランカカレー同様
ご予約に関してですが
当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済または、
店頭での予約も可能です。
店頭でもご予約お待ちしております!
こしょう屋さんのクラフト・タイカレー
ご予約お待ちしております!

1食 ¥1700(税込み)にてご予約を
受け付けております。

予約販売で店頭受け取りテイクアウトのみでの
ご提供となっております。
是非お試しください!

Thai Curry of February 2026 |2月のクラフトタイカレー

■大山鶏と長崎県産小じゃがのマッサマンカレー
CNNが発表した「世界で最もおいしい料理ランキング」で
1位に選ばれたことで
世界的に注目を集めたタイ南部の名物カレーに
市場で仕入れる新鮮な食材をあわせた一品。

マッサマンとは「イスラム教の」という意味合いがあり、

その地域に住むイスラムの人々の料理とタイ料理が合わさったユニークなカレーです。
その為、他のタイカレーとは異なり、マッサマンカレーでは様々なドライスパイスを使用し、
煮込むという特徴があります。またタマリンドが使用してあり、
タイカレーでは珍しい甘酸っぱい仕上がりになっております。
今回はこだわって生タマリンドを使用しています。

カレーの具材には間も無く新じゃがの季節を迎える子じゃがや人参、
玉ねぎなどと一緒にホロホロに煮込んだ大山鶏を合わせ、

日本人がカレーを食べる際に馴染み深い具材を使用したマッサマンカレーとなります。

■ガパオと目玉焼き
国産の軟骨いり粗挽きの挽肉を使用。

現地で食べたスタイルをそのままに挽肉と
フレッシュなホーリーバジル(タイバジル)、

タイの醤油を数種類ブレンドした自家製のタレのみで
味付けしたシンプルなガパオです。

How to make Reservation ご予約方法

ご予約は当店にご来店頂いた際に
スタッフに申し出て頂くか、
@tsukijispiceclub 又は @tsukijipepperscafe の
インスタグラムメッセージ、
当店オンラインショップまたは
お電話にてお願いいたします。
Tel:03-5539-8124
https://shop.pepperscafe.tokyo 

2026年02月分の予約締切は02月14日(土曜日)までとなります。

ご予約後、02月14日(土曜日)までに

代金のお支払いをお願いしております。
代金のお支払い完了後、
ご予約確定とさせて頂きます。

Pick up Location 受取場所

受け渡しは築地ペッパーズカフェにて
以下の日時に行います。

築地ペッパーズカフェ
東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
TEL 0355398124

02月15日(日曜日)
10:00am -16:00pm

02月16日(月曜日)
10:00am -17:00pm

02月17日(火曜日)
10:00am – 17:00pm

※上記時間より早めのお時間の受け渡し
ご希望の方はご連絡ください。

ご予約の際にご希望の日時を
ご指定くださいますようお願い致します。

Note 注意事項

ご予約締め切り日以降の注文キャンセルによる
ご返金は致しかねますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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