こしょう屋さんのクラフトタイカレー
「春野菜の森のカレー(ゲーン・パー)」 ２０２５年０４月分 予約受付中！
※店頭引き渡しのみ・配送不可
いつもご来店及び、先月のこしょう屋さんのクラフトタイカレー
「骨付き鶏と卵の香り煮:ガイ・パロー」のご注文、
誠にありがとうございました。
２０２５年３月も終盤、
雪が降ったりする日もありましたが、
寒さも落ち着き、本日はポカポカ陽気
春到来！桜の季節もすぐそこに
いつもご提供させて頂いているスリランカカレーとの大きな違いは
スパイスに加えて様々なフレッシュハーブを用いている点。
自家製カレーペーストのハーブの組み合わせによって
グリーンカレーやレッドカレーなど
出来上がりが変わってきます。そこにココナッツミルクが加わり
甘さと辛さが混在したエスニックなテーストになります。
グングン気温が上昇するこの季節！
スパイスとハーブの効いたクラフト・タイカレーを食べて
体を内側から整えて
２０２５年０４月の体調管理はいかがでしょうか？
今月は「春野菜の森のカレー(ゲーン・パー)」
と副菜に「焼きナスのヤム（ヤム・マックア）」をご提供いたします。
スリランカカレー同様
ご予約に関してですが
当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済または、
店頭での予約も可能です。
店頭でもご予約お待ちしております！
こしょう屋さんのクラフト・タイカレー
ご予約お待ちしております！
１食 ￥１５００（税込み）にてご予約を
受け付けております。
予約販売で店頭受け取りテイクアウトのみでの
ご提供となっております。
是非お試しください！
Thai Curry of April 2025 ｜０４月のクラフトタイカレー
メイン食材：岩中豚、鰆、トロなす
■春野菜の森のカレー(ゲーン・パー)：４月のタイカレーは春野菜を
ふんだんに使う森のカレーです。
タイの森林地帯(ゲーン)で主に食べられているカレー。
タイ北部の地方ではココナッツミルクをあまり使わないため
ココナッツミルクの入っていないカレーとなります。
森のと言われるくらいなので、
お野菜もお肉も魚介も入れた具沢山で汁気の多いカレーです。
味付けも独特でスパイシーです。
■焼きナスのヤム （ヤム・マックア）
「ヤム・マックア」はイメージしやすく言えば「焼きナスのサラダ」です。茹でひき肉、トロトロになった焼き長ナスとコリアンダーや紫玉ねぎなどの野菜やハーブを和え、そこにナンプラーの塩辛さ、ニンニクの香り、唐辛子のフレッシュな辛さが食欲をそそる一品です。
茄子は焼き茄子にすると美味しい国産のトロナスを使用します。森のカレーとの相性もいいです。
How to make Reservation ご予約方法
ご予約は当店にご来店頂いた際に
スタッフに申し出て頂くか、
@tsukijispiceclub 又は @tsukijipepperscafe の
インスタグラムメッセージ、
当店オンラインショップまたは
お電話にてお願いいたします。
Tel:03-5539-8124
https://shop.pepperscafe.tokyo
２０２５年０４月分の予約締切は０４月０５日(土曜日)までとなります。
ご予約後、０４月０５日(土曜日)までに
代金のお支払いをお願いしております。
代金のお支払い完了後、
ご予約確定とさせて頂きます。
Pick up Location 受取場所
受け渡しは築地ペッパーズカフェにて
以下の日時に行います。
築地ペッパーズカフェ
東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
TEL 0355398124
０４月０６日(日曜日)
10:00am -16:00pm
０４月０７日(月曜日)
10:00am -17:00pm
０４月０８日(火曜日)
10:00am – 17:00pm
※上記時間より早めのお時間の受け渡し
ご希望の方はご連絡ください。
ご予約の際にご希望の日時を
ご指定くださいますようお願い致します。
Note 注意事項
ご予約締め切り日以降の注文キャンセルによる
ご返金は致しかねますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
Japanese 
English