スリランカカレー
こしょう屋さんの月替わりランプライス

［カレーラインナップ　カレー4種］
■チキンカレー：２種類のツナパハを使用したベーシックなタイプのチキンカレーです。
■レンズ豆のパリップカレー：レンズ豆を使った絶品豆カレー。他のカレーを引き立てます！
■ヒラマサのキリマール：ヒラマサで炊いた旨味たっぷりのココナッツミルクカレーです。
　色々なタイプがありますが、現地のではこのココナッツミルクで作るタイプがお気に入りのようです。
　仕上げに当店自慢のこしょうをしっかり効かせました。
■卵カレー：茹で卵と香味野菜を炒め合わせたカレーです。

［副菜ラインナップ　副菜7種］
■ゴーヤのサンボル：今が旬のゴーヤを使ったサンボルです。素揚げしたゴーヤを鰹節や青唐辛子や柑橘で和えた爽やかな辛さの和物です。
■カリーノケールのサンボル：今が旬のカリーノケールを使ったココナッツの和物です。
■赤キャベツのマリネ：クミン香る赤キャベツのマリネです。
■小松菜のマスタード炒め：小松菜をマスタードオイルでサッと炒めました。
■新レンコンのテルダーラ:今が旬の新物のレンコンを使った炒め物です。
サクッとした食感が良いアクセントになります。
■インゲンのテルダーラ：魚沼産のインゲンとエビを使った炒め物。
■ヒラマサのフライ：高知県産のヒラマサを自家製の揚げ粉にまぶしてカラッと揚げた魚のフライです。