Monthly Craft Thai Curry
こしょう屋さんのクラフトタイカレー
Craft Thai curry August 2024
８月のクラフトタイカレー
２０２４年８月の予約締め切り日：８/９（金曜日）
受け取り可能日
８/１１（日曜日）１０：００－１６：００
８/１２（月曜日）１０：００ー１７：００
８/１３（火曜日）１０：００ー１７：００
いつもご来店及び、先月のこしょう屋さんのクラフトタイカレー
「大山鶏を使ったイエローカレー」のご注文、
誠にありがとうございました。
７月も中盤、本日、梅雨明けの発表もあり
夏もこれからが本番！
いつもご提供させて頂いているスリランカカレーとの大きな違いは
スパイスに加えて様々なフレッシュハーブを用いている点。
自家製カレーペーストのハーブの組み合わせによって
グリーンカレーやレッドカレーなど
出来上がりが変わってきます。そこにココナッツミルクが加わり
甘さと辛さが混在したエスニックなテーストになります。
ジメジメした暑さからカラッとした夏本番の暑さがやってくる中
スパイスとハーブの効いたクラフト・タイカレーを食べて
暑い日が続く８月の体調管理はいかがでしょうか？
８月は「岩中豚を使ったパネンカレー」をお届けいたします。
スリランカカレー同様
ご予約に関してですが
当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済または、
店頭での予約も可能です。
店頭でもご予約お待ちしております！
こしょう屋さんのクラフト・タイカレー
ご予約お待ちしております！
Menu of August - Phanaeng Curry
８月の献立 - 岩中豚を使ったパネンカレー
メイン食材：岩中豚
■岩中豚のパネンカレー
パネンカレーはタイ中部に古くから根付くトラディショナルなタイカレーの一つです。
カレーペーストとココナッツクリームをよく煮て、こっくりとした味になるのが特徴です。
従来のタイカレーに比べて水分が少なく、細かく千切りしたバイマックルーが香る奥深い味のカレーです。
鶏肉で作られる事が多いですが、今回は岩手県さんのブランド豚「岩中豚」を使った少し贅沢なパネンカレーにしました。
■青パパイヤのソムタム
ソムタムはタイのイサーン地方を代表する料理です。
今ではタイ全土を代表する料理として知られています。
ソムタムには様々な種類がありますが今回はベーシックな青パパイヤのソムタムです。
ソムはタイ語で「酸っぱい」タムは「つつく」という意味があります。
今回はプチトマト・いんげん・素揚げの小エビなどを
ナンプラー、マナオや唐辛子などを入れた自家製ドレッシングを
臼に入れトントンとついたものを提供します。
How to make reservation
ご予約方法
ご予約は当店にご来店頂いた際に
スタッフに申し出て頂くか、
@tsukijispiceclub 又は @tsukijipepperscafe の
インスタグラムメッセージ、
当店オンラインショップまたは
お電話にてお願いいたします。
Tel:03-5539-8124
https://shop.pepperscafe.tokyo
２０２４年８月分の予約締切は８月９日(金曜日)までとなります。
ご予約後、８月９日(金曜日)までに
代金のお支払いをお願いしております。
代金のお支払い完了後、
ご予約確定とさせて頂きます。
Pick up location
受け取り場所
受け渡しは築地ペッパーズカフェにて
以下の日時に行います。
築地ペッパーズカフェ
東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
TEL 0355398124
８月１１日(日曜日)
10:00am -16:00pm
８月１２日(月曜日)
10:00am -17:00pm
８月１３日(火曜日)
10:00am -17:00pm
※上記時間より早めのお時間の受け渡し
ご希望の方はご連絡ください。
ご予約の際にご希望の日時を
ご指定くださいますようお願い致します
Note
注意事項
ご予約締め切り日以降の注文キャンセルによる
ご返金は致しかねますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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