こしょう屋さんのスリランカカレー
「ランプライス」 ２０２６年０１月分 予約受付開始！
※店頭引き渡しのみ・配送不可
今月はお正月特製・スリランカ式ビリヤニ！デザート付き！
皆様、明けましておめでとうございます。
今年も何卒よろしくお願い申し上げます。
また、TSUKIJI PEPPERS CAFE及びこしょう屋さんのスリランカカレーを
いつもありがとうございます。
２０２５年もこしょう屋さんのカレー
「ランプライス」沢山のご注文、
誠にありがとうございました。
お正月も終わり、冬も本番。
皆様の店頭でのお飲み物もホットが中心のこの季節。
皆様、体調はいかがでしょうか？
市場の食材も彩り鮮やかな冬のお野菜に
旬の海鮮物。季節の移り変わりを感じます。
昨今高騰しているお野菜もふんだんに使ったスリランカカレーを
を食べて体調管理はいかがでしょうか？
２０２６年１月は市場の食材をふんだんに使い、またスリランカ現地に習い、現地のお正月に
よく食されているスリランカ式のビリヤニをお届けいたします。
もちろん毎年恒例のデザート付きとなります。
よろしくお願い申し上げます。
先月分より当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済が可能になりました。
是非ご利用くださいませ。
尚、店頭での予約も引き続き可能ですので
店頭でもご予約お待ちしております！
１食 ￥１５００（税込み）にてご予約を
受け付けております。
予約販売で店頭受け取りテイクアウトのみでの
ご提供となっております。
是非お試しください！
ランプライスとはスリランカでは定番の
バナナリーフに包まれたお弁当です。
メインのスパイスカレー2-3種と
副菜7-9種がたっぷり入り
ボリューム満点で、野菜も多く使用しているので
とってもヘルシーです。
もちろんペッパーズカフェ自慢の
塩漬け生胡椒もたっぷり、
調理にはTsukiji Spice Clubの
無添加無農薬スパイスを使用！
Biriyani of 2026 ０１月は特製ビリヤニ！
（メイン）
■チキンとエビのビリヤニ：スリランカではビリヤニをブリヤニと呼びます。
スリランカのブリヤニは主にイスラム教徒であるスリランカ・ムーア人のコミュニティによってスリランカに伝来し、独自の発展を遂げ、インドやパキスタンのものと似ていながら、
「スリランカ独自の香り・スパイス・付け合わせ文化」 を纏ったかなり特徴の強いスタイルとなります。
現地ではブリヤニは普段から一般的に食されていると言うよりも、新年など特別な慶事の際によく食べられています。
国を跨ぎ、数々あるビリヤニの中から今回は珍しいスリランカスタイルの「ブリヤニ」をご紹介したいと思います。
今回のブリヤニの調理法は、グレービーの上に米を乗せて炊き上げる「パッキ式」です
（お正月限定デザート）
■ワタラッパン：スリランカの椰子の蜜のプリンです。
How to make Reservation ご予約方法
ご予約は当店にご来店頂いた際に
スタッフに申し出て頂くか、
@tsukijispiceclub 又は @tsukijipepperscafe の
インスタグラムメッセージ、
当店オンラインショップまたは
お電話にてお願いいたします。
Tel:03-5539-8124
https://shop.pepperscafe.tokyo
２０２６年０１月分の予約締切は０１月１０日(土曜日)までとなります。
ご予約後、０１月１０日(土曜日)までに
代金のお支払いをお願いしております。
代金のお支払い完了後、
ご予約確定とさせて頂きます。
Pick up Location 受取場所
受け渡しは築地ペッパーズカフェにて
以下の日時に行います。
築地ペッパーズカフェ
東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
TEL 0355398124
０１月１２日(日曜日)
10:00am -16:00pm
０１月１３日(月曜日)
10:00am -16:00pm
０１月１４日(火曜日)
10:00am – 17:00pm
※上記時間より早めのお時間の受け渡し
ご希望の方はご連絡ください。
ご予約の際にご希望の日時を
ご指定くださいますようお願い致します。
Note 注意事項
ご予約締め切り日以降の注文キャンセルによる
ご返金は致しかねますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
JA 
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