Monthly Craft Thai Curry
こしょう屋さんのクラフトタイカレー
Craft Thai curry
April 2026
０４月のクラフトタイカレー
２０２６年０４月の予約締め切り日：０４/１４（土曜日）
受け取り可能日
０４/０５（日曜日）１０：００－１６：００
０４/０６（月曜日）１０：００ー１７：００
０４/０７（火曜日）１０：００ー１７：００
いつもご来店及び、先月のこしょう屋さんのクラフトタイカレー
「春が旬の食材で届けるカントリーカレー」のご注文、
誠にありがとうございました。
３月も後半！季節は春へ！
気候も
温暖になり東京は桜の開花も目前！
旬の食材も春に。
いつもご提供させて頂いているスリランカカレーとの大きな違いは
スパイスに加えて様々なフレッシュハーブを用いている点。
自家製カレーペーストのハーブの組み合わせによって
グリーンカレーやレッドカレーなど
出来上がりが変わってきます。そこにココナッツミルクが加わり
甘さと辛さが混在したエスニックなテーストになります。
スパイスとハーブの効いたクラフト・タイカレーを食べて
季節の変わり目の体調管理はいかがでしょうか？
月は「天然穴子とホワイトタイガーを使ったチューチークン」をご用意いたします。
スリランカカレー同様
ご予約に関してですが
当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済または、
店頭での予約も可能です。
店頭でもご予約お待ちしております！
こしょう屋さんのクラフト・タイカレー
ご予約お待ちしております！
Menu of March - Chu Chee Goong Curry with Conger Eel and Shrimp
天然穴子とホワイトタイガーを使ったチューチークン
メイン食材：穴子・ホワイトタイガー（市場での仕入れの状況によって写真と変わります）
■天然穴子とホワイトタイガーを使ったチューチークン
手作りのカレーペーストにたっぷりのココナッツクリームを合わせたエビの出汁がしっかりと効いた濃厚なカレーです。
エビの出汁はお頭から丁寧に抽出し、
天然の穴子とホワイトタイガーは素揚げして合わせます。
濃厚さの中にも爽やかさを出すためにタイカレーには欠かせない
バイマックルー（コブミカンの葉）足しています。
■真鯛と岩中豚の生こしょう炒め
今が旬のヤングコーンや同じく春に旬を迎える高知県産の冬春なすを
含む新鮮なお野菜を自家製のカレーペースト、生こしょう、クラチャイ（黒生姜）
と炒め合わせ、揚げた真鯛や岩中豚に絡めた、辛さの中に爽やかさもある炒め物。
How to make reservation
ご予約方法
ご予約は当店にご来店頂いた際に
スタッフに申し出て頂くか、
@tsukijispiceclub 又は @tsukijipepperscafe の
インスタグラムメッセージ、
当店オンラインショップまたは
お電話にてお願いいたします。
Tel:03-5539-8124
https://shop.pepperscafe.tokyo
２０２６年０４月分の予約締切は０４月０４日(土曜日)までとなります。
ご予約後、０４月０４日(土曜日)までに
代金のお支払いをお願いしております。
代金のお支払い完了後、
ご予約確定とさせて頂きます。
Pick up location
受け取り場所
受け渡しは築地ペッパーズカフェにて
以下の日時に行います。
築地ペッパーズカフェ
東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
TEL 0355398124
０４月０５日(日曜日)
10:00am -16:00pm
０４月０６日(月曜日)
10:00am -17:00pm
０４月０７日(火曜日)
10:00am -17:00pm
※上記時間より早めのお時間の受け渡し
ご希望の方はご連絡ください。
ご予約の際にご希望の日時を
ご指定くださいますようお願い致します
Note
注意事項
ご予約締め切り日以降の注文キャンセルによる
ご返金は致しかねますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
JA 
EN