月替わり こしょう屋さんの スリランカカレー
12月分 予約開始

こしょう屋さんのスリランカカレー
「ランプライス」 12月分 予約開始!
※店頭引き渡しのみ・配送不可

みなさま11月はたくさんのご注文
ありがとうございました。

12月もおいしいスリランカカレーを
届けられるよう頑張ります!

尚、12月は築地の年末の混雑を考慮して、12月の中旬に販売を行います。
先月まではご予約を確定させていただく際に
ご来店いただいてお支払いしていただく
必要がございましたが、

現在は当店オンラインストアにて
クレジットカード🪪
によるオンライン決済が
可能になります。

1食 ¥1500(税込み)にてご予約を
受け付けております。

予約販売で店頭受け取りテイクアウトのみでの
ご提供となっております。
是非お試しください!

ランプライスとはスリランカでは定番の
バナナリーフに包まれたお弁当です。
メインのスパイスカレー2-3種と
副菜7-9種がたっぷり入り
ボリューム満点で、野菜も多く使用しているので
とってもヘルシーです。
もちろんペッパーズカフェ自慢の
塩漬け生胡椒もたっぷり、
調理にはTsukiji Spice Clubの
無添加無農薬スパイスを使用!

Lumprice of December 12月のランプライス

2022年12月の魚と旬の食材は「豆あじ」と「ちぢみゆきな」

4種のカレー

ブラックポークカレー:ココナッツミルクを使わない、濃い色合いのグレービーが特徴です。酸味があるゴラカの風味が効いています。

ベーシックパリップカレー:レンズ豆のベーシックな豆カレー。
スリランカの家庭でよく食べられている
豆のカレーです。
モルディブフィッシュの出汁が効いています。

天使のエビのカレー:天使のエビを使用したエビのカレー。
Tsukiji Spice Clubのマサラを仕上げに隠し味として
使用しています。エビの出汁も出て濃厚なトマトベースのカレーです。

卵のカレー:卵をスパイスと炒め合わせたシンプルなカレー

種の副菜

なすのスパイス炒め:しっかり炒めて柔らかくなった茄子に、
スパイスを数種類ブレンドしたペーストを
加えて炒めたもの。

グリーンボールとしらすのテルダーラ:まろやかな甘みのあるグリーンボールを使用した炒め物。スパイスと一緒に、サッと炒め合わせ、ホットサラダのような一品です。
しらすをアクセントに入れています。

スパイスマッシュポテト:キタアカリを使用。茹でたじゃがいもに、青唐辛子や香味野菜を混ぜ合わせたもの。味付けにマスタードオイルを使用します。
味のしっかりした今回のカレーとよく合いま
す。

ラディッシュのサンボル:ラディッシュとココナッツの和物。

赤キャベツのマリネ:スパイス香る赤キャベツのマリネ。

ちぢみゆきなの炒めもの12月が旬のちぢみゆきなをシンプルに炒めたもの。ターサイが元はこのお野菜の原種と言われています。

人参の和物:スリランカ版のキャロットラペです。

豆あじのスパイス揚げ:豆あじをオリジナルスパイスで揚げました。

(仕入れ状況により変わる可能性あり)

※仕入れの状況等により、
食材が変更になる事があります。

それぞれの副菜に合う
スパイスを調合し、
体を整える意味合いで
アーユルベーダを基に作っております。

撮影現場などにケータリングさせて頂いている
ランプライスの予約販売を行なっております。
以下ご予約方法となります。ご確認くださいますようお願い申し上げます

How to make Reservation ご予約方法

ご予約は当店にご来店頂いた際に
スタッフに申し出て頂くか、
@tsukijispiceclub 又は @tsukijipepperscafe の
インスタグラムメッセージ、
当店オンラインショップまたは
お電話にてお願いいたします。
Tel:03-5539-8124
https://shop.pepperscafe.tokyo 

2022年12月分の予約締切は12月9日(金曜日)までとなります。

ご予約後、12月9日(金曜日)までに
代金のお支払いをお願いしております。
代金のお支払い完了後、
ご予約確定とさせて頂きます。

Pick up Location 受取場所

受け渡しは築地ペッパーズカフェにて
以下の日時に行います。

築地ペッパーズカフェ
東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
TEL 0355398124

12月11日(日曜日)
10:00am -16:00pm

12月12日(月曜日)
10:00am -17:00pm

12月13日(火曜日)
10:00am – 17:00pm

※上記時間より早めのお時間の受け渡し
ご希望の方はご連絡ください。

ご予約の際にご希望の日時を
ご指定くださいますようお願い致しま

Note 注意事項

ご予約締め切り日以降の注文キャンセルによる
ご返金は致しかねますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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